Dans le "MasterChef" original, Ramsay est accompagné du chef Aarón Sánchez et du restaurateur Joe Bastianich. Chaque saison, les trois travaillent pour trouver le meilleur cuisinier à la maison à travers une série de défis culinaires très difficiles et, parfois, très techniques. En fin de compte, seuls les cuisiniers amateurs les plus forts se qualifient pour la finale et remportent finalement le trophée et le grand prix de 250 000 $.
Le succès de "MasterChef" a également entraîné diverses retombées à travers le monde. Pendant ce temps, cela a également conduit au développement du très réussi "MasterChef Junior". Et même si vous êtes un grand fan des deux émissions, nous sommes prêts à parier que vous ne savez toujours pas tout sur le monde "MasterChef". Découvrez quelques-uns de ces secrets des coulisses:
15 Les candidats potentiels ne reçoivent aucune aide pour garder leurs aliments chauds ou froids
Tout en parlant avec l'A. V. Club, l'ancienne candidate Elise Mayfield a déclaré qu'elle avait préparé des tartes au poulet et de la salade de choux de Bruxelles pour l'appel ouvert. Et elle se souvient: « Je savais qu'une chose qu'ils disaient lors de l'appel ouvert était qu'ils n'auraient pas d'éléments de chauffage ou de refroidissement, vous deviez donc trouver un moyen de garder vos aliments au chaud ou au froid, ou de faire quelque chose qui pourrait être à température ambiante. »
14 Avant de rencontrer Ramsay et les autres juges, vous rencontrez des producteurs et des chefs "effrayants" qui critiquent votre nourriture
Lors des auditions, Mayfield s'est rappelé avoir rencontré des chefs "effrayants". Elle a également déclaré: «Les chefs dégustaient de la nourriture et critiquaient également, donc les gens étaient critiqués sur place, ce à quoi je ne m'attendais pas. Ensuite, en plus de cela, vous parlez également à des producteurs qui veulent savoir à quoi ressemble votre personnalité. »
13 Il faut au moins quatre mois pour entrer dans l'émission
Mayfield a révélé: "Le processus d'audition dure plusieurs mois. Il y a une communication tout au long de ce processus, mais c'est aussi des mois et des mois et des mois d'"étapes différentes" et "d'attente pour entendre les gens" et "d'attente pour soumettre des choses" et des délais pour que je soumette des choses et des délais pour en entendre parler, mais, finalement, je n'ai eu de nouvelles que quatre mois plus tard à propos d'aller à L. A. »
12 S'envoler pour L. A. ne garantit pas votre place en tant que concurrent
Mayfield a rappelé: "Ce qu'on m'a dit - et je pense que tout le monde le saura d'après la façon dont le spectacle est mis en place - mais quand j'ai reçu l'appel, je veux dire, on m'a essentiellement dit:" C'est pas une garantie que vous êtes sur le spectacle, ce n'est pas une garantie que vous allez rencontrer les juges, ce n'est une garantie de rien. C'est juste la dernière audition.'"
11 On demande aux candidats potentiels d'abandonner leur vie normale pendant des mois
Une fois que vous êtes informé que vous êtes un candidat potentiel à l'émission, vous devez être prêt à mettre votre vie normale en attente. Comme Mayfield l'a révélé, "on m'a dit de faire mes valises pendant quelques mois, donc c'était fou." Cela signifiait également qu'elle n'avait qu'une semaine pour comprendre plusieurs choses. Elle a dû informer son lieu de travail qu'elle serait partie, et elle a également dû prendre des dispositions pour sa voiture et son appartement.
10 Certains juges, comme George Calombaris, Fast On Filming Days
Tout en parlant avec Daily Mail Australia, le juge Calombaris de "MasterChef Australia" a expliqué: "Je me planifie. Donc, si je sais que je vais goûter 20 plats par jour, je ne vais pas prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner - il s'agit de comprendre cela." Ils ont ajouté plus tard: "Je suis très stratégique et très discipliné dans la façon dont je goûte et dans le moment où je le goûte également."
9 Les délais sont réels
Comme Mayfield l'a rappelé, Une fois que vous entrez dans la cuisine, que vous êtes à votre station et qu'ils commencent à vous donner des informations, les caméras disparaissent tout simplement. Il y a tellement d'autres enjeux et ces délais sont 100% réels. Ils ne sont pas truqués pour la télévision. Ils sont réels, et quand ils disent que l'horloge a commencé, l'horloge a commencé. »
8 Les concurrents "juniors" sont plus prudents avec les couteaux que les adultes
Lors d'une interview avec Salon, la productrice culinaire Sandee Birdsong a révélé: « Ces enfants étaient tellement incroyables qu'ils… vous savez, ils ne se sont pas coupés. Ils se sont beaucoup moins coupés que les adultes. Le simple fait de les voir accomplir cette tâche était incroyable, et ils l'ont mieux assumée que la plupart des adultes. »
7 "MasterChef Junior" prend la sécurité très au sérieux. Il y a un médecin pour chaque concurrent
Robin Ashbrook, le producteur exécutif de "MasterChef" et "MasterChef Junior" a déclaré au HuffPost: "Chacune des rangées a un médecin à la fin que vous voyez rarement. Il a les yeux rivés sur un enfant à la fois. Il n'y a pas de couteaux en caoutchouc et de fausse eau bouillante dans cette émission. Si c'est réel, c'est réel."
6 Les enfants de "MasterChef Junior" vont toujours à l'école pendant le tournage
Selon Birdsong, « En plus de cela, ils doivent aussi avoir leur école, car ce n'est pas seulement de la compétition; vous devez également avoir votre école ce jour-là. Ce n'est pas comme, 'Hé, je suis dans cette émission et il y a une rupture avec la réalité.' En fait, ils doivent aller à l'école, faire des pauses et manger à une certaine heure.”
5 Le tournage de "MasterChef Junior" est strictement limité à quatre heures par jour
Ashbrook a également révélé: "Pour nous, en termes de production, c'était un défi parce que nous filmons généralement sur le" MasterChef "adulte une journée de 12 heures. Avec ces gars-là, selon le jour de la semaine et leur âge, la limite est de quatre heures par jour. Lorsque ces quatre heures sont écoulées, ces quatre heures sont écoulées. Nous avons littéralement dû arrêter de filmer. »
4 Strictement Aucune Recette Autorisée Dans Le Concours
Au cours de son entretien, Mayfield a expliqué: Pas de recettes. C'est effrayant. Il y a des moments où vous vous dites: 'Oh mon dieu, ça a marché !' Je ne connais pas d'autre façon de l'expliquer que de dire que c'est incroyable ce que le cerveau humain peut se souvenir lorsque vous êtes sous pression. Je pense que nous avons tous passé beaucoup de temps - j'ai passé beaucoup de temps à me préparer avant de partir. »
3 Les candidats "juniors" ont toujours un accompagnateur pendant le tournage
Selon Ashbrook, "Il y avait toujours un chaperon et c'était presque toujours un parent. Ils pouvaient à tout moment voir ce qui se passait dans la cuisine. Tous les parents se sont assis ensemble et ont regardé ce qui s'est passé. Ils se sont vraiment liés. Ce n'était certainement pas une atmosphère "Dance Moms"."
2 Les concurrents américains assistent à des cours de cuisine en préparation du concours
Et comme l'a expliqué l'ancien concurrent Josh Marks, "Le cours de cuisine est comme, alors MasterChef, ils vous apprennent vraiment à être un chef." Pendant ce temps, un producteur de l'émission a déclaré au Mail dimanche, "MasterChef US n'a jamais caché la pratique où, avant certains défis spécialisés, les candidats ont eu accès à une formation et à des documents de référence pertinents.”
1 Les plats peuvent être jugés immédiatement selon qu'ils doivent être mangés chauds
Selon une réponse sur Reddit par quelqu'un qui fait partie de l'équipe culinaire de l'émission, Si quelque chose DOIT être mangé frais et chaud, comme peut-être qu'un chef a fait quelque chose avec une garniture fouettée qui fondra très rapidement, nous nous précipiterons pour en juger afin de préserver l'intégrité du plat. Gardez à l'esprit que lorsque les juges se faufilent entre les postes de chef pendant une cuisson, ils goûtent activement à tout. »
