Depuis plusieurs années maintenant, TLC’s Cake Boss donne au public un aperçu des opérations quotidiennes du célèbre Carlo’s Bake Shop à Hoboken, New Jersey. À la tête de cette cuisine à succès, l'entreprise est Buddy Valastro, un gâteau extraordinaire qui a pris la relève après la mort du patriarche de la famille.
Et comme Buddy peut vous le dire, gérer une entreprise avec votre famille peut être assez compliqué. Comme expliqué sur le site officiel de l'émission, Il supervise une équipe qui comprend sa mère, quatre sœurs aînées et de nombreux cousins, cousins germains et beaux-frères. Lorsque vous travaillez quotidiennement avec votre famille, il y a forcément beaucoup de drames. »
Aujourd'hui, Carlo's Bake Shop s'est énormément développé, élargissant la production à une installation plus grande et ouvrant d'autres magasins. Et bien que Buddy et sa famille réussissent sans aucun doute, vous pourriez être surpris d'apprendre qu'il y a des faits sommaires que le Cake Boss ne veut peut-être pas que les fans sachent.
Mis à jour le 7 septembre 2021 par Michael Chaar: En ce qui concerne Cake Boss de TLC, on ne peut nier le battage médiatique qui entourait autrefois Buddy Valastro et son estimé Carlo's Bake Boutique. Bien que la série ait fait un excellent travail pour représenter l'icône du gâteau, il y a beaucoup de choses que les fans ne savent pas. Bien que de nombreux gâteaux non comestibles ou fabriqués hors site ne soient pas trop choquants, il s'avère que la série contient des secrets plutôt sommaires. Non seulement Buddy Valastro a été arrêté une fois pour conduite avec facultés affaiblies, mais son beau-frère Remy Gonzalez l'a été aussi pour avoir agressé sexuellement un mineur. Le drame est profondément ancré dans la famille, compte tenu du fait que le cousin Anthony, qui a notoirement laissé tomber un gâteau dans la série, est allé sur Twitter pour faire des commentaires anti-immigrés désobligeants à la suite de l'attentat du marathon de Boston.
12 Les queues de homard sont un combat à mener
Comme vous le savez peut-être, les queues de homard sont l'une des pâtisseries phares de Carlo's Bake Shop. Néanmoins, cela ne signifie pas que les employés de la boulangerie sont confiants de les faire parfaitement à chaque fois. En fait, ils sont encore assez difficiles à faire.
Au cours d'une interview, Nicole Valdes, qui s'occupe des relations publiques de la boulangerie, a déclaré à Eater: "Buddy lui-même a déclaré que travailler avec lui avait fait pleurer de frustration beaucoup d'hommes."
11 Certaines pâtisseries ne sont pas impressionnantes
Sur Trip Advisor, plusieurs visiteurs de Carlo's Bake Shop ont révélé leurs expériences négatives. L'un d'eux a écrit: « Je voulais goûter [sic] les fameux cannoli [sic]… Quel gaspillage [sic] d'argent. Garniture sans goût et la croûte n'était [sic] pas si bonne. Un autre a écrit: « J'ai mangé un éclair et une queue de homard. Les deux n'avaient pas du tout un goût frais - comme s'ils étaient restés à la fenêtre pendant une semaine.
10 Les pâtisseries ne sont pas faites sur place
En 2016, la blogueuse Heather of Life in Leggings a écrit une fois sur son expérience en visitant le Carlo's Bake Shop Lackawanna Cake Factory & Filming Studio à Jersey City, où elle a révélé que de nombreux produits de boulangerie ne sont même pas fabriqués sur- placer. Selon elle, "Tout ce que l'on voit dans les boulangeries est fabriqué en usine, puis expédié dans les boulangeries pour apporter la touche finale en magasin."
9 Les gâteaux personnalisés ne sont pas toujours comestibles
Dans certains cas, il semble que certains des gâteaux créés par Buddy et sa talentueuse équipe aient tendance à être immangeables. Cela semblait être le cas en ce qui concerne le gâteau que la boulangerie avait préparé pour le 100e anniversaire de Wrigley Field.
Selon ESPN, le porte-parole des Cubs de Chicago, Julian Green, avait reconnu que l'incroyable gâteau était "principalement composé de matières non comestibles". Pendant ce temps, la partie comestible du gâteau est restée longtemps exposée, alors l'équipe a également décidé de ne pas la servir.
8 Carlo's Bake Shop a dû fermer 2 emplacements
Plus tôt cette année, il a été annoncé que Carlo's Bake Shop fermerait deux de ses emplacements. Il s'agit notamment des magasins de Morristown et de Ridgewood. Quant à la raison de la fermeture, le porte-parole de la boulangerie, Valdes, a déclaré à NJ Advance Media: « Les baux des deux sites ont pris fin et la société a choisi de ne pas renouveler. Avant ces fermetures, l'entreprise avait également fermé d'autres magasins.
7 Spotting Buddy peut être difficile
Selon plusieurs rapports et critiques de la boulangerie, il est assez rare de voir Buddy lui-même dans les emplacements du magasin. C'est peut-être parce qu'il est très occupé à gérer les choses dans les coulisses. Si vous voulez l'apercevoir, il vaut peut-être mieux passer quand l'équipe de tournage est également là.
6 Le réseau a décidé du nom "Cake Boss"
En 2015, Buddy s'est entretenu avec Baker's Journal où il a révélé qu'il n'avait jamais vraiment utilisé le surnom de Cake Boss avant le début de l'émission. Au lieu de cela, le spectacle est venu avec son surnom arrogant. Le nom lui-même s'est avéré être plus un problème étant donné que Buddy était en fait poursuivi pour cela.
Buddy et le réseau ont fait l'objet d'une plainte déposée par Masters Software, Inc. Les propriétaires de la société ont déclaré qu'ils vendaient un programme de gestion d'entreprise appelé "CakeBoss" depuis 2007, tandis que les émissions de Buddy ont été diffusées pour la première fois en 2009.
5 Buddy a une fois viré sa propre soeur
Bien sûr, travailler avec la famille peut être difficile et dramatique. Cependant, il est encore assez rare que des familles se licencient d'un emploi. Eh bien, c'est exactement ce que Buddy avait fait à un moment donné.
Dans un épisode de "Cake Boss", Buddy a décidé que lui et la boulangerie en avaient assez avec sa sœur Mary Sciarrone et sa grande gueule. Et donc, il a décidé de la prendre à part pour lui faire savoir qu'il avait décidé de la virer. Ne vous inquiétez pas cependant, Sciarrone a finalement été réembauché.
4 Le cousin Anthony a fait des remarques anti-immigrées
Si vous avez suivi Buddy et sa famille tout au long de la saison de "Cake Boss", vous connaissez probablement Anthony "Cousin Anthony" Bellifemine. C'était le gars qui travaillait sur les gâteaux tout en faisant des farces à Buddy et aux autres employés de la boulangerie.
Suite à l'attentat à la bombe du marathon de Boston en 2013, Bellifemine s'est rendue sur Twitter en qualifiant les immigrants d'"animaux". Malgré les critiques, il semble que Bellifemine soit resté fidèle à sa diatribe.
3 Buddy aurait des connexions avec la mafia
Il s'avère qu'il n'y a pas que des célébrités et d'autres VIP avec qui Buddy court. Apparemment, le Cake Boss a aussi des liens avec la mafia. Lorsqu'on lui a demandé s'il connaissait les mafiosi lors d'une interview, Buddy aurait répondu: « Absolument. Tout le monde le fait. »
À part ces remarques, cependant, il n'y a eu aucune observation de Buddy traînant avec des familles connues.
2 Buddy a été arrêté une fois
En 2014, Buddy a été arrêté pour conduite avec facultés affaiblies à Manhattan, New York. Selon un rapport de NBC New York, la police a arrêté Buddy et sa Corvette jaune près de la 10e Avenue après l'avoir suivi pendant un petit moment.
Il aurait semblé "instable sur ses pieds" au moment où il est sorti du véhicule. Ses yeux étaient également injectés de sang et son visage semblait rouge. Après avoir échoué à un alcootest, Buddy a été placé en garde à vue.
1 Le beau-frère de Buddy a agressé sexuellement un mineur
Comme vous vous en souvenez peut-être, le beau-frère de Buddy, Remigio "Remy" Gonzalez, a été arrêté pour avoir agressé sexuellement une fille de 13 ans. Selon l'affidavit d'arrestation obtenu par le New Jersey Star-Ledger, l'arrestation est intervenue après que deux détectives ont rencontré deux témoins qui affirment que Gonzalez a admis avoir agressé l'adolescent à plusieurs reprises. Il a depuis été condamné à neuf ans de prison.
